さて、カトマンズからショートトリップをすることにしました。
えみちゃんが「ここ、ここに絶対行きたいねーん!」と見つけてくれた宿。
Pauline Guesthouse
カトマンズ郊外にあって、フランス人の女性オーナー2名が運営している宿なんです。
カトマンズ中心からタクシーで30分くらい。
ん?ここで降りるの???というような場所で降りると
スタッフさんが迎えに来てくれていました。
そこからどんどんと山に入って行きます。
道のような、そうでないような・・・
リュックも持ってくれて
感謝しかない!
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ズンズン、進んで行きますよー
小学校の頃、こんなところずっと通ってたな・・・
後もうちょっと・・・と励まされながら
進む・・・(ちょっとワクワク。ちょっとしんどい)
で、樹木をかき分けて行くと 視界が広がって
Paulina Guesthouseに到着!!!
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素敵じゃないですか!!!いいね!いいね!!!
カトマンズから8km北に行ったThokha-Chandeshworiという場所にあります
(今更ながら調べて見た)
ここが本当に良かったのですよ。
なぜここ(郊外)???それもなぜネパール人ではなくフランス人?
と、ツッコミどころ満載だったのですが、
なんせざっくりいうと、「フランス人の女性がこの土地が気に入った。だから始めた」
というシンプルかつダイレクトな想いの結晶でした。
インテリアも、しつらえも素敵です。きっとDIYなんですけど、温かみがあります。
なんにせよ、すごくないですか?
ネパール人と結婚したわけでもなく(これならなんとなくわかる)
単純にここが気に入って、始めるってなかなかのガッツだと思うんですよ。
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こちらは私たちの部屋。1泊2100ルピー。
環境に優しいというかサステナブルな宿で
トイレもバイオトイレでしたし、
アメニティは石鹸(自家製)のみ。シャンプーなどもなく
環境のために持参のケミカル入りを使わないでこれを使ってね
とかいてあった。
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この可愛い洗面台も手作りです。
違う人のお部屋はこんな感じ。
バスタブが!この景色を見ながらだと気持ちいいだろうな。
でもお水こんなに貯めれるのかな・・・
なんせ、オーナーさんセンスある!!!
夕食はというと、もちろんどこにも食べに行く場所がないので
宿のテラスでいただきます。
宿の畑で採れた野菜を使ったお料理。
1つ1つ、丁寧にサーブされて来ます。
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それがとても贅沢に感じます。
メインディッシュも野菜。
とても素朴なお料理たち。
コチラは「チェリートマトサラダ」。
これが美味しいのなんのって。
味がぎゅっと濃縮されたトマト、
カッテージチーズ、玉ねぎ、パクチーが入っています。
食卓はフランス式で
一品一品がコースでサーブされるんですね。
キャンドルの光がゆらゆらと灯るテーブルで
時間をかけて1枚1枚….
ちょっとワインを飲みつつ
ゆっくりゆっくり食べるのがとても至福でした。
*参考までに
ビール(tuborg) 300Rs
coffee(organic) 40Rs
tea 40Rs
ワイン 500Rs でした。
そしてこちらは朝ごはん。
何にもないけど、豊かな宿。
とても贅沢な時間を過ごしました。
お世話になりました! 最高の宿でした!
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